天下粮田

　　无论如何，这是个问题。最近播放的“天下粮食田”中，有刘统勋手持棺材与乾隆见面，乾隆和刘统勋赌上天下的田地数量，约3天不能吃的故事。结果，全国人口为1万8千3百万人，即大清百姓人均不到4亩，也就是说大清粮食田生产的已经不足养大清的生黎，乾隆吃惊，守约禁食3天，他是禁食明志，告诉世子，告诉百姓，是天子的过失；朝堂的稀里糊涂的大臣们警告粮食田的重量，破坏田地就如同杀了君主毁灭天下一样。 　　 　　其中，电视剧中出现了很多闹剧。一个是乾隆让满朝文武带着空碗上朝，说天下，说春秋，说国家，说百姓，说“饭”是“食”和“反”的组合，老百姓不吃饭就必须“反”。这时，乾隆愤怒地吞下了川山，大皇帝的形象在电视中熠熠生辉。但是，这些还不够。乾隆又得到了一个大空碗，把它作为大殿的镇殿之宝，是茶碗明志，让天下百姓吃饭，带着他端来的饭碗的前大臣们，要创造他的梦想乾隆盛世。 　　 　　然后，下雪了，一直工作到深夜的乾隆从太监那里收到了这个好消息，他很兴奋——也就是所谓的雪兆丰年。大清国的老百姓就这样有了希望，吃了饭。于是，乾隆深夜召唤刘统勋，在大雪中，乾隆像农民一样兴奋，高兴，和刘统勋大谈国家，谈到理想和报复。说到传说中的“乾隆盛世”，乾隆禁不住流下了眼泪。伟大的乾隆在端雪和泪水中更伟大的同时，简直是前无古人、后来者的千古一帝。 　　 　　笔者才学浅薄，不知道历史上是否真有这样一个平民茶碗，只知道乾隆年间有一个玉碗，和平民的米饭没有关系。据史料记载，玉碗乾隆年间，乾隆每年祭祀的时候都是人做的，材质是汉白玉，有花纹，也有八卦纹，都是一套做成的。因为时间从现在开始已经过了一百年以上，所以其中一部分分散在民间。一部分老百姓把它们挖出来，被炒到收藏品界变成了风生水。玉碗的价格是光底“乾隆孝粉”的落款，据说是百万字，最低四百万件。这是清朝真实的茶碗。 　　 　　关于乾隆盛世，现在的学者给他正确的定义基本上是虚假的盛世。在这里，英国人目击了乾隆的盛世，客观地记录了事实。公元1793年，乾隆五十八年夏天，英国派出的第一个访华使节团抵达中国。使节团的约翰·巴罗在《看乾隆盛世》中说。“无论是舟山，还是逆流而上进城的三天，都没有看到人民衣食丰足、农村富饶繁荣的证明……除了村庄周围，还有罕见的树木，形状丑陋。房屋通常是土墙平房、茅草葺的屋顶。偶尔也有独立的小建筑，但却像绅士一样绝对没有像样的宅邸，或者说没有舒适的农舍……无论是房屋还是河流，都与雷德无法交往的利昂和瓦平（英国时代沿河的两个城镇）相提并论。实际上，映入眼帘的正是贫困和落后的景象”。 　　 　　今天的学者用这些记述的资料进行了研究，得出了乾隆时代普通英国人生活水平的差距太大的结论。据张宏杰的《饥饿盛世：乾隆时代的得失》（重庆出版社、2016年4月）记载，14世纪，欧洲人对中国人并不富裕。在他们的食物中，肉食的比重不高，在大面包上加上浓汤，一天辛苦的英国农夫很满足。但是，随着经济质量的变化，欧洲人和中国人生活水平的差距越来越大。18世纪工业革命前期，英国汉普郡农场普通劳动者每天3餐食谱如下：早餐是牛奶、面包和前一天剩下的咸猪肉。午饭是面包、芝士、少量啤酒、猪肉咸菜、土豆、白菜、萝卜。晚饭是面包和芝士。星期天可以吃到新鲜的猪肉。工业革命后，英国人的生活进一步提高了。1808年英国普通农民家庭的消费清单中，加了2.3加仑脱脂牛奶、1磅奶酪、17种脱色啤酒、黄油和砂糖各半磅、1英二茶。 　　 　　但是，乾隆年间的中国人吃了什么呢。几千年来，中国农民的主要食物是粗粮和蔬菜，肉蛋和奶都可怜少，通常情况下，春天荒芜的时候，都可以采摘蔬菜生活。乾隆时代，民众吃糠咽菜这一记录的笔触就是全部。据《18世纪中国和世界农业卷》报道，普通英国农民在一年内消费后，可以留下11英镑，约33-44两白银。一个中等中国农民一年的全部收入不过32两，但年支出为35两，也就是说，只有辛苦一年，背负3两负债，才能生活，完全没有生产的剩余。所以遇到饥饿，一般人很快就会破产，卖孩子卖女人是很正常的。 　　这是清朝平民的真实茶碗，不是在“天下粮食田”里演的茶碗。幸运的是，最近使用的中学历史教材也进行了一些修订。这里以图像形式链接。 　　 　　 　　 　　 　　总之，历史说实话，清朝的历史真的不是皇帝担心国家为人民吃饭的茶碗，清朝的历史是皇帝穷奢极侈以及贪图自己享用的玉碗，清朝根本没有把什么碗作为皇帝宝殿的镇殿宝清朝紫禁城镇殿的宝应该是景泰蓝，皇帝心中与天下粮田无关。（文/路生） 　　正文图片来自网络，感谢原作者，谢绝其他媒体转载！